一餐厅收“白开水费”被质疑 收费合理性引争议

近日，广州翠园餐厅（太古汇店）因收取“11元白开水费”引发争议，相关话题7月3日登上热搜。以下是对该事件的详细介绍：事件经过：6月30日，有消费者在社交平台发帖称，其与朋友在翠园餐厅就餐后账单显示共消费563.9元，除正常菜品费用外，还有十五年陈皮水58元、白开水11元和10%的服务费。该消费者表示，进店点餐时，服务员要求必须点茶，且未提前告知白开水收费，结账时才发现有这笔费用，认为“11元的白开水费”并不合理。餐厅回应：7月2日，餐厅工作人员回应称，58元一壶的陈皮水仅包含一人茶位费，如果同行顾客不点茶水只喝白开水，需单独支付11元/位，并且菜单和点心单都是明码标价11元一位的白开水费。市场监管局态度：广州市天河区市场监管局工作人员表示，如果商家对白开水明码标价，“就是可以收的”。若涉嫌强制消费，消费者可拨打12315或者12345投诉热线，监管所会去现场查看。律师观点：广东省消费者委员会消费维权公益律师团律师廖桃叶认为，价格是否合理主要看是否充分告知和非强制消费。若未明确告知“一壶茶仅供一人饮用，其他人需另购白开水”，则侵犯消费者的知情权与选择权。商家有权自主定价，但白开水收费若远超合理成本、无法提供增值服务，可能违反公平、合法和诚实信用的原则。同时，茶水费、白开水费已包含了餐饮过程中供水服务成本，再按总消费额叠加服务费，涉嫌与基础服务重复计价、变相重复收费，商家若无法说明服务费的具体服务内容，消费者有权拒付并投诉。网友看法：不少网友认为，一壶茶可多人共享，按人头收费逻辑违背常理，11元白开水费定价过高，叠加服务费也不太合理，这种收费方式容易让人感觉是“隐性收费”，会引起误解和不满。